旅游营养系教学

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2022年度烹饪专业职业技能鉴定圆满完成

2022/11/28 16:06:07 360次 严圣明

2022烹饪专业职业技能鉴定圆满完成

11月26日上午8点,南京金陵高等职业技术学校旅游营养系烹饪工艺与营养及西餐烹饪专业126名同学参加了2022年度江苏省烹饪专业职业技能鉴定,本次鉴定共设四个工种:中式烹调师中级、中式烹调师高级、西式面点师中级、西式烹调师中级。技能鉴定分为理论和操作两部分,主要考核从业人员从事本职业应掌握的基本要求和应具备的技能水平。

为保证本次考核顺利高效进行,旅游营养系在学期初就制定了具体的备考方案,要求专业教师在教学过程中强化训练,确保教学效果。考核现场,同学们发挥出了最佳状态。本次技能鉴定让同学们的理论与实践得到了同步提升,为今后的专业发展夯实了基础,同时为职业技能大赛的人才储备提供了保障,有效促进了我校职业教育水平的整体提升。

考务工作全程按照鉴定中心要求严格执行,当日下午5点,技能鉴定工作圆满完成。