旅游营养系教学

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赛技能 砺成长 惜韶华

2022/1/7 10:35:00 574次 李婧

                       

2021年12月31日-2022年1月2日,2022年度江苏省职业院校技能大赛烹饪项目在无锡旅游商贸高职校举行。本次比赛的选手来自全省13个大市,金陵高职校旅游营养系烹饪专业共有3名学生参加此次比赛。经过几天的激烈角逐,参赛选手们为学校、也为自己交出了一张满意的答卷。比赛获奖情况如下:

    刘星雨同学获得中餐+面点项目金牌第一名,指导教师贺芝芝。

    蒋成铭同学获得面点+冷雕项目银牌,指导教师马言军。

    盛正玺同学获得中餐+冷雕项目银牌,指导教师张冲。

取得如此骄人成绩的同时,离不开学校及旅游营养系部的大力支持,更离开教师的悉心指导以及同学们夜以继日的练习。自2021年6月份起,旅游营养系积极落实训练场地、指导教师、集训队伍、专家邀请等相关事宜,尽可能为师生的训练提供后勤保障;指导教师贺芝芝、马言军、张冲老师仔细研读方案,分析方案调整带来的利弊,详细制订备赛训练方案,细抠选手训练过程中的问题与细节。正是全系领导、师生的积极支持,指导教师的辛勤付出,所有选手的拼搏努力,才取得如此骄人的战绩!

通过本次参赛,旅游营养系的教育教学水平得到了进一步的提高。比赛已经画上了圆满的句号,旅游营养系还将不断总结经验,一路前行,为培养出更多高素质技能人才而努力!

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