旅游营养系教学

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金高职综合实践课程项目“两颗西柚”双桥门校区甜品站开业啦

2021/12/16 13:10:00 1221次 钱祥羽


1214金高职“两颗西柚”甜品站在双桥门校区正式营业,该甜品站是南京轻糖空间企业与旅游营养系合作共建,师生共同研发,目的是传承知识与技能今年9月份在光华路校区建立第一家甜品站,师生反响很好,历时三个月时间,双桥门校区甜品站也正式开业

开业当天双桥门校区“两颗西柚”甜品站推出了麻薯、田园三明治、奥利奥雪媚娘、多彩毛巾卷、草莓炸弹等二十多款花样明星产品,销售现场十分火爆两百多份美味可口的点心在半小时内一抢而空

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作为综合实践课,学生们受益颇多。在“两颗西柚”,同学们不仅能够学习到甜品制作,提高自己的烹饪技能,了解到企业运转,对学生以后创新创业都很有帮助。

1215上午,在周乐山校长的带领下,系部针对“两颗西柚”综合实践课程召开产品研发研讨会投入市场的产品进行分析,系部领导和负责“两颗西柚”综合实践课老师积极参会,会上明确要以培养学生综合实践能力目标,让学生学有学有所成。

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