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“酥”香门第造美味 桃李天下播幸福

2018/9/28 14:30:11 260次浏览来源:南京金陵高等职业技术学校 作者:汤鑫磊

——“拾味堂”生活实践课程系列之教师集体生日活动纪实

李镇西说:“只有教师是一个幸福的人,他才能培养出幸福的人”。满园桃李、多彩生活、高雅情趣都是老师们的幸福源泉。
    9月27日下午,金陵高职校金陵营养健康学院为育英二外打造的生活实践系列课程继创建之初的披萨饼制作首秀之后,再次走近了老师们的身边,迎来了新学年首批特色集体生日的老师们。

匆匆走下讲台的他们迫不及待走进拾味堂,洗净了手,戴上一次性手套,个个跃跃欲试。而此时,金陵健康营养学院的李兰志老师和来自一线企业的烘焙大师伍菲老师在工会志愿者们的协助下已经精心准备了一个多小时。聆听完导师们的细致讲解,观摩了大师的精彩示范,老师们无不惊叹于制作工序的繁杂和导师们的精湛技艺:做油皮、揉面发面、做油酥、搓馅儿、包蛋黄、油皮包油酥、擀面卷擀圆片、包馅儿揉圆、刷蛋液、撒芝麻、烘烤……美味来之不易!
   此起彼伏的欢笑声被揉进了甜蜜蜜的馅儿,幸福与酥香的味道弥漫在拾味堂。老师们像对待自己孩子一样小心翼翼地把亲手制作的蛋黄酥放进食品盒,然后和导师们一起拿起手机定格这特殊的幸福时刻,把美味分享给还在加班的同事和翘首以待的家人。
   老师们在活动中享受了别样的生日体验,学会了实用的技能,了解了市场上售卖的蛋黄酥不同口感和原因育英二外生活实践课程实现了从学生到老师、从独立课堂到系列课程的跨越。这是普职融通、校企合作的深入推进也充分彰显了拾味堂创立的初衷——服务社会,传递健康生活理念传播传统饮食文化。       

风会记得花的香,身边的每个人,都将铭记你分享的幸福。



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