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大师牌美食,“诱”人选修——金陵营养健康学院特色社团选修课受追捧

2018/9/27 13:42:14 255次浏览来源:南京金陵高等职业技术学校 作者:汤鑫磊

新学期伊始,金陵高职校金陵营养健康学院重磅推出了由大师领衔的特色社团选修课,深受追捧。

林敏大师从业至今先后任职多家五星级酒店,具有极丰富的酒店工作经验及培训员工的专业知识;精通包饼房食品成本的控制与核算;擅长包饼制做,特别是法式西点的制作及创新;擅长巧克力的制作和装饰;在多项国内外大赛中斩获大奖。

伍菲大师——我校的优秀毕业生,现任南京熙恋轩文化传媒有限公司经理,擅长包饼制作,也有多项重大赛事的奖项在手。

926日下午,林敏大师和伍菲大师准时来到金陵营养健康学院的操作室,亲自教授粉丝们制作巧克力布朗尼蛋糕和莲蓉蛋黄月饼。除了热爱烹调艺术的学生们,连学院的邢涛、李兰志、韩抒和贺芝芝等专业老师也慕名前来蹭课,顺便给专家打打下手。

到了下课时间,大师们浑然不觉,依然精心雕琢着自己的作品,传播着饮食文化,学生们也沉浸其中,不知疲倦。大师们对烹调艺术的热爱感染了在场学习的每一位师生。

这份匠心不正是工匠精神的具体写照吗!金陵营养健康学院开设特色选修课的意义就在于此吧!

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