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金陵营养健康学院师生参加第八届中国江苏国际餐饮博览会暨第九届江苏乡土风味烹饪技能大赛总决赛

2018/9/11 21:18:50 484次浏览来源:南京金陵高等职业技术学校 作者:汤鑫磊

2018年9月7日-9日,由江苏省餐饮行业协会主办,以“品质提升、美好生活”为主题的2018第八届中国·江苏国际餐饮博览会在南京国际展览中心隆重开幕,同期举行了第九届江苏乡土风味烹饪技能大赛总决赛,金陵营养健康学院应邀派出钟朝选老师带领学生参观学习并参加展演。

本届餐博会以主题展览、美食展销、技能竞赛、行业峰会、互动体验、产业对接、专场推介等内容组成,展会面积达40000平米。本届展会为期三天,全面展示了近四十年来江苏省餐饮业发展的变迁和成就、餐饮业标准化建设成果,以及质量安全提升、信用体系建设、智慧餐饮、智能服务方向等,引导行业向品牌化、特色化、国际化方向迈进。

钟朝选老师是金陵营养健康学院的骨干教师,曾多次指导学生参加各种比赛获奖,同时在业内,钟朝选老师被餐饮协会授予“烹饪大师”称号。钟大师说:“在这样的平台展示专业水平,既是荣幸,也是挑战。”钟朝选老师带领团队制作的泡沫雕、翻糖蛋糕作品获得了广泛好评。金陵营养健康学院张红院长表示:“金陵营养健康学院一直以师生的发展为核心,秉承着健康、绿色的理念打造一流学院。这样的活动我们会参与,因为这不仅可以给学生提供锻炼的平台,也可以让更多的人了解我们,从而全方位地展示金陵营养健康学院师生的风采。”

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