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江苏海事职业技术学院陈晓琴副校长一行考察金陵高职校

2018/6/4 10:38:46 67次浏览来源:南京金陵高等职业技术学校 作者:陈巨云


2018年5月31日上午,江苏海事职业技术学院陈晓琴副校长一行来金陵高职校考察办学合作事宜。在双桥门校区,金陵高职校周乐山校长、高华成副校长、章曦副校长和南京蓝天教育发展有限公司领导开展了座谈会,烹饪系曹荣主任、王景晨副主任出席。

座谈会上,曹荣主任汇报了烹饪专业35年来的发展历程和办学成果,对金陵营养健康学院创建和运营机制做了介绍。高华成副校长介绍了拾味堂品牌经营的三个目标,实体运营、社会服务、产业孵化。接下来,周乐山校长重点介绍了拾味堂创办理念。

拾味堂面向所有学生,人人都可以报名进来体验,每周五开课,课程内容包括做饮料、做糕点等。这样小孩子开心,在新奇的体验中不光学技能,还能培养情感、促进感恩教育、主动生成。小孩子只知道学习,妈妈就该做家务,这样长大的小孩容易自私自利,加入拾味堂,小孩能体会到父母养育的辛勤。兴趣为主,养成正确的劳动观念。在拾味堂,10%的学生可以是美食发烧友,以后可以成为美食开发者,选择烹饪类专业升学。在拾味堂做老师非常有荣耀感,在政府的推动下,这种课程模式将在全市推广。从教育角度来说,这是社会教育和职业教育相结合;从市场角度来说,这也能发挥拾味堂的品牌效应。金陵高职校作为标杆学校,在省外多地打响了名头,比如在山东省和武汉市,相关部门和地区已和我校建立了合作关系。这种办学模式和理念将在更多的学校里开花结果,更多的学生将体验美食制作过程带来的快乐。在社会领域,拾味堂这种以美食制作流程为活动体验中心可以组织多种职业体验活动,例如机关事业单位职工工会可以来这里举办活动。这也是我们的一个发展思路。

江苏海事职业技术学校陈晓琴副校长对金陵高职校热情接待表示感谢,对双方合作办学充满期待。她认为,金陵高职校在高技能人才培养、办学理念及思路对职业教育行业深有启发,此次来金陵高职校找到了合作的可能、方向。

随后,陈晓琴副校长参观了金陵营养健康学院办学情况。

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