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“十二五”烹饪专业教师市级以上公开发表、出版的研究报告、论文、专著等一览表

2015/3/13 10:06:39 532次浏览来源:烹饪营养系 作者:王景晨
          “十二五”烹饪专业教师市级以上公开发表、出版的研究报告、论文、专著等一览表
序号作   者               篇        目类  别
1庄明以问题贯穿课堂,打造烹饪技能教学过程论文
2王景晨一次特殊的劳动改造案例
3周信科分子美食离我们还有多远科普文章
4王景晨干煎香鲈鱼、香炸野趣科普文章
5王光粥养:人间第一补科普文章
6王光一味食,淡定天下科普文章
7庄明饮食与延缓衰老科普文章
8李兰志烹饪中巧用中和反应科普文章
9武青烹饪专业学生菜肴创新能力的培养论文
10王光亲历韩国职业院校的“校企合作”论文
11周信科随风潜入夜,润物细无声论文
12张登华、曹荣等吃喝之中求健康专著
13王景晨Master   chef 阿兰论文
14王景晨   马言军桃花笋出话江鲜科普文章
15马言军   王景晨团团圆圆年夜饭科普文章
16王景晨法国“国旗装”科普文章
17王景晨创新菜科普文章

武青   王景晨金陵拿手菜专著

王景晨品尝寺庙的素食菜肴科普文章
18武青   王景晨新菜三例科普文章
19王景晨项目教学法下的中职烹饪专业课堂教学论文
20王景晨中职学生宿舍管理漫谈论文
21周信科WebQuest在中等职业学校烹饪原料知识课的运用论文
22李兰志结合专业特点培养学生化学学习兴趣论文
23李兰志中职烹饪专业化学学科培养学生课外小组合作学习能力的探究论文
24曹荣秦淮船宴的简介与开发论文
25李兰志烹饪中巧用中和反应探讨论文
26李兰志浅谈烹饪专业化学课堂教学改革的重要性论文


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